O objetivo da embalagem com atmosfera modificada é substituir o ar original por uma mistura de gases que ajude a mantê-lo fresco. Como tanto o filme quanto a caixa são respiráveis, é necessário escolher um material com altas propriedades de barreira.
A combinação do material do filme e da caixa pode garantir uma vedação térmica mais estável, portanto, eles devem ser selecionados em conjunto.
Na embalagem de gás de carne fresca refrigerada, é necessário escolher uma caixa PP de alta barreira. Porém, devido à condensação do vapor d'água na carne, ele pode embaçar e afetar a aparência, portanto, uma película de alta barreira com desempenho antiembaçante deve ser selecionada para cobrir a carne.
Além disso, como o CO2 se dissolve na água, fará com que a película de cobertura entre em colapso e se deforme, afetando a aparência.
Portanto, a caixa PE revestida com PP com filme antiembaçante extensível é a primeira escolha.
Desvantagens: Não é possível imprimir em cores.
No geral, ao escolher carne congelada para filmes e caixas de embalagem com atmosfera melhorada, a seguir estão algumas sugestões:
Material de filme fino: Selecione um material de filme fino com alto desempenho de barreira para garantir que a embalagem possa bloquear efetivamente a penetração de gás. Os materiais comuns incluem polietileno (PE), polipropileno (PP) e poliéster (PET). Materiais adequados podem ser selecionados com base em necessidades específicas.
Desempenho antiembaçante: Devido à condensação do vapor d'água na carne, pode causar embaçamento e afetar o aspecto da embalagem. Portanto, escolha um filme com atuação antiembaçante para cobrir a carne e garantir visibilidade.
Material da caixa: Escolha materiais com alto desempenho de barreira para a caixa proteger a carne da penetração externa de gases. As caixas de polipropileno (PP) costumam ser uma boa escolha porque possuem altas propriedades de barreira.
Desempenho de colagem: Certifique-se de que os materiais do filme e da caixa possam se unir efetivamente para garantir uma vedação térmica estável. Isto pode evitar vazamento de ar e permeação de gás na embalagem.
Impressão em cores: Se a impressão em cores for importante para embalagens de produtos, é necessário considerar a seleção de materiais de filme adequados para impressão em cores. Alguns filmes de revestimento especiais podem fornecer efeitos de impressão em cores de alta qualidade.
Horário da postagem: 05/09/2023
